Secondo il calendario ambrosiano, il 23 aprile si celebra San Giorgio, patrono dei lattai: mandriani e venditori al dettaglio proprio in questo giorno dell’anno usavano firmare i contratti di fornitura del latte. La storia racconta poi di un’altra tradizione: i contraenti festeggiavano l’accordo dolcemente, con del pan de mej ai fiori di sambuco (che sembra sboccino proprio in questo periodo dell’anno) appositamente preparato per l’occasione e accompagnato da panna liquida che i lattai regalavano ai propri clienti.
Tra le sagre di aprile 2025 da non perdere vicino a Milano, la Festa del Latte di Morimondo prevede la presenza di mercatini agro alimentari e dell’hobbismo e stand gastronomici. Non mancano animazioni per bambini e la possibilità di visitare l’Abbazia di Morimondo (info e prenotazioni allo 02 94961919).
Di seguito il programma completo della manifestazione.
Domenica 27 aprile
9.30 – Apertura dei mercatini enogastronomici e dell’hobbismo (via Pampuri, via Roma, Corte dei Cistercensi)
12.00 – Apertura del punto ristoro a cura della Pro Loco e dell’associazione Amici del Melgrano (Corte dei Cistercensi)
14.30 – Laboratori di produzione del formaggio per bambini