Buon Compleanno, Carnaroli!
Il Re dei Risi compie 80 anni. La varietà di Riso più amata e preziosa al mondo, nata uffi- cialmente nel 1945, viene celebrata a livello internazionale con una serie di iniziative straor- dinarie per tutto il 2025. Tutti gli eventi dedicati ai festeggiamenti sono ideati e organizzati dall’Associazione “Strada del Riso dei tre fiumi” di Mortara, nell’ambito del progetto speciale CARNAROLI 80.
Si parte subito dopo Pasqua con Sosta&Gusta.
Un ciclo tour che segue tutta la Via Francigena da Londra a Roma. 30 giorni, da maggio a giugno, fatto di pedalate in campagna, piccoli borghi e città storiche. Paesaggi e sorrisi.
Un modo inedito per promuovere il riso Carnaroli. Celebrando, tra l’altro, l’anno speciale del Riso Italiano nel mondo. Un’impresa sorprendente. Un viaggio a tappe percorso da Cristiana Sartori (Presidente della Strada del Riso dei Tre Fiumi, agronomo e risicoltore) e Piermaria Greppi (Guida escursionistica, naturalista e filmmaker).
Lungo il tragitto 20 tappe evento, in 20 luoghi simbolo, con degustazioni e show-cooking. Risotti speciali. Risotti indimenticabili. Ingredienti rappresentativi dei territori che ospiteranno gli appuntamenti. La maniera ideale per valorizzare le eccellenze enogastronomiche, le comunità locali e il vero made in Italy. In onore della candidatura della Cucina italiana come Patrimonio dell’Umanità Unesco.
Turismo lento, lentissimo. Come carezzare le pannocchie di riso sotto il sole. Dal Regno Unito a Roma, seguendo l’antichissima Via Francigena. Tra pellegrini pieni di Fede e visitatori innamorati della natura. Cristiana e Piermaria raggiungeranno la Città del Vaticano per ringraziare Papa Francesco nell’Anno Santo del Giubileo Agro Ambientale.
Sosta & Gusta non è un viaggio qualunque. È un modo di raccontare. Una visione comune. Amo- re incontrastato per ciò che è buono, pulito e giusto.
Tutto l’amore sarà descritto in suoni e immagini dal documentario realizzato durante il viag- gio da Piermaria Greppi. Suggestivo e coinvolgente. Incantevole e avventuroso. Sarà come tenere per mano Cristiana e Piermaria. Sarà come viaggiare in biciletta e assaggiare risot- ti per tutta Europa. Sentirne l’essenza e festeggiare gli 80 anni di nascita del Riso Carnaroli. Il documentario inoltre sarà candidato nei più prestigiosi concorsi internazionali. Sarà il frut- to di un viaggio immaginato, sognato e tutto da percorrere. Un viaggio rivolto ad ampli- ficare l’identità del Riso Carnaroli e per promuovere questa varietà tra le nuove generazioni. Gratitudine verso il futuro, ammirazione che richiama il passato. Tutto il percorso sarà illu- strato dal food cartoonist Roberto Giannotti, in uno speciale libro a vignette, che sarà do- nato a tutte le quarte elementari della provincia di Pavia. Colori gioiosi e allegria sincera.
Dal 2 al 5 ottobre sarà il momento della prima edizione degli Stati Generali del Riso italiano. A Vigevano, nella Capitale della Lomellina. Terra ricca di storia. Stagioni immense di raccolta di riso, fatica e speranza. 4 giorni dedicati esclusivamente al mondo del riso. Oltre 3.000 risicoltori invitati, provenienti da tantissime province italiane. Per l’esattezza 33. Da nord a sud, da ovest a est.
In onore del dono che Galeazzo Maria Sforza offrì a Ercole I d’Este, 12 sacchi di riso “dal quale otterrai 12 sacchi da ciascun sacco”. Celebrazione della storia. 550 anni esatti. Inizio della risi- coltura diffusa.
Gli Stati Generali del Riso italiano saranno un momento di riflessione. Condivisione. Coinvolgi- mento. Ogni giorno un tema differente.
Dall’ORP 4.5 (Organic Rice Production) dedicato al tema del riso biologico, in collaborazione con
Slow Food. Filosofia naturale. Etica e rispetto.
Sport-Salute-Turismo. Il riso come comune denominatore. In attesa delle Olimpiadi di Mila- no-Cortina. Unione di intenti e valori universali. Convegno che vedrà coinvolto, tra gli altri, il noto giornalista vigevanese Gianni Merlo in qualità di moderatore della giornata.
Voce ai territori. Partiamo dal basso. Iniziamo dalla terra. Seme che germoglia. Vita che nasce. I produttori, anche i più piccoli, avranno la possibilità di raccontarsi. Porre quesiti. Ragionare. Tutti protagonisti. Immaginiamo la creazione di un decalogo di punti cardine. Regole tra produttori. Accordi tra opinioni diverse. Per sostenere il lavoro agricolo. Per la salvaguardia della natura. Ogni convegno sarà accompagnato dall’esposizione di prodotti e promozione di aziende del settore agricolo. Una grande vetrina internazionale. Ogni giorno tutti i risicoltori avranno la pos- sibilità di promuovere il proprio riso al pubblico, con una grande manifestazione di mostra mer- cato. Far conoscere alle persone i frutti del proprio lavoro.
Infine, il 4° giorno dopo il pranzo di gala ad invito, ci sarà una meravigliosa rievocazione del dono dei 12 sacchi. Partecipazione popolare. Costumi autentici. Immersione totale nella storia. Tutta da vedere e da vivere.
Durante gli Stati Generali sarà inoltre presentata l’opera d’arte che il Maestro Stefano Bressani creerà per l’occasione. Stile esclusivo e raffinato. Una pannocchia di riso unica. Inconfondibile. Identità e rispetto della natura. Sostenibilità al primo posto. Stoffe rare. Stoffe pregiate. Contro il consumismo forzoso. Sensibilità verso tutto ciò che nasce e cresce con responsabilità e at- tenzione. Opera d’arte che sarà riflessa nel manifesto ufficiale dell’iniziativa a cura del celebre artista.
Gli Stati Generali del Riso italiano di Vigevano non sono un semplice convegno. Non sono una riunione a porte chiuse. Sono esistenza. Riso tra le mani.
Per tutto il 2025 il Riso Carnaroli sarà festeggiato in modo inedito.
#BuonCompleannoCarnaroli un augurio che artisti, cantanti, attori e atleti invieranno tramite una mini clip che sarà pubblicata sul profilo social della Strada del Riso dei tre fiumi e sul sito ufficiale di CARNAROLI 80. Auguri felici. Auguri per sempre. Buon Compleanno, Carnaroli!
Per maggiori dettagli consultare il sito ufficiale del progetto www.carnaroli80.it
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